Ingredients

• tassa de mill
• 2 tasses d’aigua
• 2 tasses de llet de soja o beguda vegetal al gust
• 1 poma tallada a trossets
• 15gr de panses sultanes
• 10 ametlles torrades i triturades
• 10gr flocs d’alga Nori.
• sal

Preparació

• Rentar el cereal i posar-lo en una olla amb les panses, l’aigua i la sal.
• Coure a foc lent i tapat durant 15 minuts.
• Afegir la llet i els trossets de poma.
• Cuinar 10 minuts més i servir amb les ametlles trossejades.
• Abans de servir decorem la crema amb flocs d’alga Nori.

Variant

Es pot coure canviant l’aigua per suc de poma o de pera, amb algun te, amb altres fruits secs, orellanes, prunes…..

La mateixa recepta també es pot cuinar amb polenta, cous-cous o flocs de civada.